牛乳で作るスープパスタ
味付けはコンソメひとつ☆
簡単でおいしい牛乳のスープパスタです。
■ 材料 2人分
・スパゲティ…80~100g
・ベーコン (お好みで)
・ブラウンマッシュルーム(お好みで)
・えのき 100g
・玉ねぎ…大1/2
・にんにく(お好みで)…1片
・オリーブオイル…大さじ1
・牛乳(中標津牛乳使用)…(400ml)
・コンソメ…顆粒タイプ 小さじ2)
・塩…適量
・粗挽き胡椒…適量
★他、あれば盛り付け用にパセリを適量。
■材料を切り分けてから、
フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れて軽く炒めます。
■ベーコンと玉ねぎ、マッシュルーム
えのき、を加えしんなりとするまで炒めます。
■全体がしんなりとしたら牛乳とコンソメを
加えて、火加減は弱火のまま3~4分煮込みます。
■スパゲティを煮込みます。
茹でたスパゲティと茹で汁お玉一杯を加え、
かき混ぜながら30秒ほど煮込みます。
★煮込みながら味見をし、薄いようなら
塩で調えて下さい。
お好みで粗挽き胡椒とあればパセリの
みじん切りをちらして出来上がりです♪
具材は好きなものに変えてもいいかと思います。
ぜひ挑戦してみてください。
ラーメンのように、するり~っと
のどごしがよくて食べやすいですよ!