かぼちゃパイ

マツコの月曜から夜ふかしで紹介されたくりりんかぼちゃ使用した函館銘菓です。くりりんの糖度は最高３０・５度で、日本一の甘さと評される道南を代表するブランド商品でナチュラルな甘みが引き立ちます。しっとりとしたタイプのパイです。大きすぎず、生地がふっくらしててかぼちゃあんがたっぷりですよ。
函館近郊の森町で有機JAS農家のみよいさんが栽培されたくりりんかぼちゃのあんに函館特産の真昆布粉末を生地に使った和風パイです。第25回菓子大博覧会　全菓博栄誉大賞受賞