ユウキ食品 四川マーボーソース

「これ ↓ 美味しいよ！！『男の昼メシ』があったらな～ぜひ紹介して欲しいな～」

ほかのレトルトの素と比べて結構お高めなお値段！！お財布泣かせですが『男の昼メシ』があったら絶対紹介してくれるはずだよね～！こんなお話から食べてみたいと思いました(#^.^#)

パッケージをみてみると合い挽き肉やとろみの素などは入っていない、ベースとして使う”素”だけです。

麻婆豆腐の本場、四川省の辛口マーボーソースに合わせたのは事前に煮込んだ牛すじ肉。

辛口のマーボー豆腐に絶対合うと思いました(*’▽’)

マーボー豆腐は絹豆腐派！先にお湯に通しておきます。

フライパンに油をひいて長ネギとにんにくのみじん切り、

秘策の牛すじを投入。

さっと炒めてから

お水100㎖を入れます。

お豆腐とマーボーソースを入れて

水溶き片栗粉ではなく、ホクレン とろみ料理に とろりんぱ～！！

ゆる～くとろみをつけたいときにかんたんです！！

振りかけるだけ！

野菜炒めの水分をおさえるのに使ったり、お肉に薄くまぶしたりなど、すぐ必要な分だけ使えて便利ですよ(*´ω｀*)

北海道産馬鈴しょでん粉100％使用、無添加です。

少量、さ、さ、さーーとふりかけて素早くまぜる

最後に花椒粉をふりかけて牛すじマーボー豆腐の完成でーす☆

この素は原産が中国。四川省の本格マーボー豆腐は正直食べたことがありませんが(;^_^A

刺激的な辛さ！！マイルドさはありません、でも、なお食べたくなるような複雑な香辛料とうまみ。

このソース、おすすめです(^^)/

牛すじ！！ マーボー豆腐にすごく合いますよ！！