手作りチーズ

牛乳で簡単にチーズが作れます★
そのままサラダに、お菓子作りにも使えます(^^ゞ
脂質も控えめ♥ すぐ作れるので、
ぜひお試しくださいね。
【材料】
牛乳　1000ml
レモン　　大さじ2
塩　　2g
【つくり方】
1.鍋に牛乳を入れてかき混ぜながら沸騰直前まで温めます。

2.レモンを入れて、モロモロとするまで素早くかき混ぜます。

3.ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置いたら、2を流し入れます。


4.分離した固形物と、黄色みがかった水分に分かれたらよく水気を絞ります。
5.ボウルに4と塩を入れて味を調えたら完成です。