冷たいデザート♬杏仁豆腐

材料（約1kg当り）
　A パールアガー　35g
　　　砂糖 110g
　　　杏仁霜 30g
　B 牛乳（中標津牛乳を使用）860ml

作り方
　1 Aのパールアガー8、砂糖、杏仁霜よく粉末混合
　　 してBに徐々に加えます。
　2 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで
　　 加熱し溶かします。
　3 容器に流し、冷やし固めます。
食べる直前にスプーンで大きくすくって器に盛り付けます。

1,500ML用の耐熱ボウルに
だいたい半分くらいになります。

超ーー！！デカ盛りの杏仁豆腐の
完成でーす＼(^_^)／

200ML位の器ならの８人分です。
食べたい放題なのでいろいろやってみました(*´艸`)

ドライフルーツは甘いので子供にいいかな(^^♪

１００均で買った「つぶつぶ練乳いちご」
ラムネのような食感でたのしい♬
これも子供用かな～。

黒みつ＋きな粉。合います！

え～って思うかもしれませんが
意外な組合せが「あずき」
ゆでるのは大変なので水煮でもいいと思います。

美瑛町の特産品「ドライあずき」を
お湯に戻してから、戻した汁ごと
杏仁豆腐にかけました。
とっても美味しいですよ！！

ふるふる！で、つるっ～と
あっさり、冷たいデザートです♬

まだ半分残っているのでお楽しみーー☆

一度に作っておくとおやつにいいですよ～

棒寒天を使った、レシピはこちらです
紹介したレシピの約半分の量の杏仁豆腐の
作り方です☆